Игристое очарование Ламбруско

От дешёвого сладкого газированного вина, каким оно было в 70-е годы, вино Ламбруско превратилось в 2015 году в настоящий шедевр. Вино прошло долгий путь и это был путь совершенствования и улучшения. Сейчас это вино по-прежнему игристое, но, вернувшись к своим корням, оно стало более сложным по вкусу. Один ароматный глоток теперь погружает Вас в мир блаженства и романтики.

Не так давно, из-за своего неудачного экспортного варианта, это вино завоевало сомнительную репутацию, в то время как в реальности Ламбруско, родиной которого является итальянский регион Эмилия-Романья, обладает долгой славной историей, берущей свое начало в эпоху Этрусков.

Вплоть до 60-х годов прошлого века производство Ламбруско было кустарным, его традиционно разливали в бутыли «luna di marzo» (мартовская луна). Со временем пришла идея наладить промышленное производство, что отразилось на обеих характеристиках Ламбруско: его игристости и сладости.

К счастью, тенденция возврата к традициям становится все более отчетливой. Сегодня Ламбруско возвращает себе истинную славу легкого игристого фруктового сухого вина. Этот напиток проходит вторую ферментацию в бутылке, что придает ему очарование шампанских вин с романтическим розовым оттенком. Дайте ему волю, открыв бутылку и Вы увидите всю его красоту и силу!

Покупая Ламбруско, нужно обращать внимание на то, чтобы на бутылке было написано «secco» , а не «amabile». В такой бутылке вы найдете удивительный рубиновый напиток с низким содержанием спирта, легкий и чуть приятно -кисловатый на вкус, полностью соответствующий славной винной кухне региона Эмилия-Романья.