Лучшие рыбные рестораны на севере Сардинии.
Вы арендовали свою лучшую виллу или дом для отдыха на Сардинии на моем сайте и приехали на ваш заслуженный отдых на Сардинии. И, конечно, вам обязательно захочется выбраться в один из местных ресторанов. На Сардинии есть очень много ресторанов, с абсолютно разной кухней. Больше всего на острове распространена средиземноморская, итальянская, сардинская, европейская кухня. На Сардинии вы найдете мясные и рыбные, а также смешанные рестораны и во многих из них в последнее время обязательно присутствуют вегетарианские и безглютеновые блюда.
Поговорим о сардинских рыбных ресторанах
Что может быть вкуснее и полезнее свежевыловленной рыбы или морепродуктов? Хотя я сама начинаю все более и более склоняться к вегетариантству, от рыбы или морепродуктов, выловленных у берегов Сардинии – рыбы, приготовленной на гриле, салата из местного осьминога и вареного картофеля, или закуски из тунца из Карлофорте, с маринованным луком, — от всего этого я не могу пока отказаться. Фрегола ( круглый, сардинский вид макарон) с моллюсками – мое любимое местное блюдо. А что уж говорить про отличных устриц, которые вам подадут на блюде со льдом! Если вы находитесь на Сардинии, обязательно попробуйте и боттаргу — икру таких рыб, как тунец или других местных рыб.
На Сардинии находится большое количество отличных рыбных ресторанов. Дорогих или нет. Интересно, что и хорошие рестораны на Сардинии часто походят на таверну, где вы не найдете никакой элегантности, а увидите только «голые» столы, простые стулья и приветливых, разговорчивых официантов (и обязательно улыбающегося, встречающего вас у дверей хозяина). Но простая обстановка часто скрывает великие кулинарные шедевры, внезапно появляющиеся из недр кухни и попадающие к вам на стол, чтобы изумлять и услаждать. Часто случается, что шеф-повар, который их готовит, лично выходит в зал, чтобы проверить, понравилось ли вам его блюдо.
Иногда рестораны бывают все же элегантными, а в некоторых нужно соблюдать и дресс — код (но это большая редкость для Сардинии и больше касается ресторанов Коста Смеральды или ресторанов Сардинии, находящихся прямо внутри дорогих отелей).
Конечно, хорошие места нужно знать! Идти в ресторан без рекомендации достаточно рискованно, может повезти, а может и нет.
Поэтому я с удовольствием дам вам в этой статье список хороших рыбных ресторанов Сардинии, куда мы ходим сами и тех, которые мне порекомендовали хозяева вилл, коренные сарды.
Внимание! Летом все рестораны на ужин нужно бронировать заранее, позвонив по телефону (на обед можно приходить без резервации, также нужно учесть, что не все рестораны могут быть открыты на обед).
СПИСОК ХОРОШИХ РЫБНЫХ РЕСТОРАНОВ НА СЕВЕРЕ САРДИНИИ
А мой список лучших ресторанов юга Сардинии можно увидеть ЗДЕСЬ
Ресторан /Ristorante da Andrea — Punta Est
Место: Капо Кода Кавалло/CAPO CODA CAVALLO
Специализация: морская кухня
Плюс-незабываемый вид на море
Подробнее о нем в отзывах путешественников:
Ресторан на Фэйсбуке:
https://www.facebook.com/Ristorante-Punta-Est-601623519874868
Адрес
Телефон для бронирования: +39/0784 834295
Ресторан: Il Marino
Место: Пунталдия/PUNTALDIA
Специализация: морская кухня, также есть и некоторые мясные блюда
Плюс -этот ресторан выбрали путешественники, присвоив ему в 2020 году знак « Travelers choice”:
Адрес: Piazzetta di Puntaldia, 08020 San Teodoro, Olbia-Tempio
Телефон для бронирования: +39/0784863031
Email: ilmarinodipuntaldia@libero.it
Web: http://www.ristoranteilmarinodipuntaldia.com
Ресторан: Il Portolano
Место: PORTO SAN PAOLO (находится в порту, напротив острова Таволара)
Специализация: средиземноморская кухня, сардинская кухня, морепродукты, рыба.
Плюс -этот отличный рыбный ресторан имеет «Тарелку Мишлен».
Вот что говорит о нем Гид Мишлен:
https://guide.michelin.com/en/sardegna/porto-san-paolo/restaurant/il-portolano
Это ресторан также выбрали путешественники, в 2020 году, присвоив ему знак « Travelers choice”:
Адрес: Molara, 11, 07020 Loiri Porto San Paolo SS
Телефон для бронирования: +39 0789 40670
Ресторан: LA TAVERNETTA RISTORANTE
Место: PORTO TAVERNA
Специализация: хорошая рыбная кухня
Плюсы: находится в двух шагах от пляжа, красивый ресторан,
этот ресторан также выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему знак « Travelers choice”:
Адрес: Spiaggia di Porto Taverna Ingresso Vaccileddi Strada ss125 Olbia — San Teodoro
Телефон для бронирования: +39 0789 40497
Мобильный телефон для бронирования: +39 347 255 2387
Резервации по емайлу: info@tavernettaristorante.com
Ресторан: Da Robertino
Место: PALAU
Специализация: рыбная кухня
Плюсы: этот ресторан выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему знак « Travelers choice”:
Адрес: via Nazionale, 20, 07020, Palau, Sardegna, Italia
Телефон для бронирования: +39/0789709610
Ресторан: Balbacana
Место: SAN PANTALEO
Специализация: мясные и рыбные блюда, сардинская кухня, есть возможность вегетарианской пищи
Адрес: via Pompei 47, 07026 San Pantaleo, Sardegna, Italia
Телефон для бронирования: +39/078965451
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Ресторан: Il fuoco sacro
Место: Сан Панталео
Специализация: современная итальянская, средиземноморская кухня, изысканная кухня, рыба и мясо, подходит и для вегетарианцев
Плюсы: имеет «Тарелку» Мишлен, находится внутри романтического отеля «Petra Segreta», назван :
« Il fuoco sacro»в честь биографии Поля Бокюза. Этот ресторан выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему знак « Travelers choice”:
Адрес: via Buddeu, 07026, San Pantaleo, Sardegna, Italia
Телефон для бронирования: +39/ 331 292 2999
Емайл для бронирования: info@petrasegretaresort.com
Ресторан: Tanit
Место: POLTU QUATU
Специализация: европейская, сардинская кухни, рыба и мясо, безглютеновые варианты пищи
Плюсы: этот ресторан выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему знак « Travelers choice”:
Адрес: Localita Poltu Quatu, Sardegna, Italia
Телефон для бронирования: +39/ 0789955008
Автор: Ольга Кондрашкина, 15/11/2020, Сардиния, Италия
